●給食レシピ●
今月ご紹介する給食レシピは、「かぼちゃのキッシュ風」です。
＜材料・・・直径１８ｃｍのパイ皿＞
☆卵・・・・・・２つ
☆豆乳・・・・・２００ｃｃ
☆ピザ用チーズ・７０ｇ
・バター
★かぼちゃ（薄切り）・・・・・２００ｇ
★ベーコン（たんざく切り）・・１/４個
★玉ねぎ（薄切り）・・・・・・２枚
★枝豆（冷）・・・・・・・・・大１
★塩こしょう・・・・・・・・・少々
★サラダ油・・・・・・・・・・小１
＜作り方＞
（１）フライパンにサラダ油をなじませ★の材料を炒めておきます。
（２）☆の材料を合わせておきます。
（３）（１）の粗熱が取れたら（２）と混ぜ合わせます。
（４）パイ皿に薄くバターを塗り（３）を流し入れ、１８０℃のオーブンで２０〜３０分焼きます。
※オーブンは予め温めておきましょう。
具材は、ほうれん草・じゃがいも・シーチキン、何でもOKです！
生クリームを入れるとコクが出て、とても美味しくなりますよ♪
