今月のレシピは「人参ジャム」です。
保育園ではパンにぬって食べました！
材料＜１回に作りやすい分量＞
・人参 １本（１５０〜２００ｇ）
・果汁１００％オレンジジュース ５０ｃｃ
・はちみつ 大さじ３杯
＜作り方＞
１、人参は皮をむき、おろし金で小鍋にすりおろす。
２、１にジュース・はちみつを加えよく混ぜ汁気を飛ばしながら火を通します。（弱火でコトコト）
３、冷めたら、密閉容器に移し冷蔵庫で保存できます。
※あっさりとした甘味のジャムです。甘味が足りないようでしたら、グラニュー糖を加え調整してください。
ヨーグルトに入れても美味しいですよ♪
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