＊給食レシピ＊
今回のメニューは・・・
●レバーミートソースのパスタ●
です！
＜材料 大人２人分＞
スパゲティ 200g
豚ひき肉 100g
豚レバー 30g
玉ねぎ（みじん切り） 中1/2個
人参（みじん切り） 1/3本
トマト（湯むきして2cmの角切り） 小1個
ケチャップ 大3強
中濃ソース 大1
塩・こしょう 少々
粉チーズ 少々
＜作り方＞
（1）スパゲティは塩ひとつまみを入れた熱湯で茹でる。
（2）レバーは流水できれいに洗って血抜きをした後、熱湯をさっと通し、
みじん切りにしておく。
（3）人参・玉ねぎ・湯むきをしたトマトは角切りにして、豚ひき肉とレバー
を加えて炒める。
（4）（3）にケチャップ・中濃ソース・塩・こしょうを加え味を整えて、
とろ火で煮込む。
（5）（1）が冷めないうちに器に盛り、上に（4）のミートソースをかけ、
粉チーズをかけて出来上がりです。
※レバーは水が濁らなくなるまでよく洗います。
牛乳でもみ洗い、または漬けると生臭みが抜けます。
レバーは鉄分が豊富です。是非作ってみて下さい。
☆一時保育のご案内☆
今年度から一時保育のご利用方法が変わり、登録制となります。
以下の予定で登録会を行いますので、ご希望の方は電話にてご予約ください。
＜９月の登録会の予定＞
・９月１７日（土） １３：００〜１４：００
どうぞお気軽にお問い合わせください！!
